食べるダイエット方法>大麦若葉でデトックス・ダイエット!生活習慣病の予防・改善も

■大麦若葉でデトックス・ダイエット!生活習慣病の予防・改善も

大麦若葉とは、その名の通り大麦がまだ実を付ける前の背丈30cm前後
の葉のことです。通称青汁で有名ですね。成長過程にあるこうした
若葉には、実は驚くほど多くのビタミン、ミネラルなどの栄養素や
食物繊維が含まれているんです!

例えば代表的な緑黄色野菜のひとつであるほうれん草と比較してみて
もビタミンCは約30倍、βカロテンは約6倍、カルシウムは約10倍、
カリウムは約17倍と際立っています。この豊富に含まれるカリウム
の働きで脂質や有害物質を体外へ排出してくれるため、デトックスや
ダイエット効果が期待できます。

また大麦若葉特有の成分としてヘクサコシルアルコール、βシトステ
ロールがあげられます。これらの物質は、コレステロールが小腸から
吸収されることを妨げる働きがあり、血液中のコレステロール値を
抑制、正常に保つ作用があります。さらに血中糖分をエネルギー代謝
するインスリンの働きをサポートし、血糖値を抑える作用があるため、
糖尿病の予防・改善に効果的ともいわれています。

せっかくダイエット成功しても不健康では意味がありません。健康的
にダイエットするためにもこの大麦若葉、オススメです!

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